咖啡豆豆
咖啡豆豆,認識不同烘培的咖啡豆後,製作咖啡口味的麵團,壓製成咖啡豆造型的餅乾。

活動目標:

  1. 增加社交互動
  2. 手眼協調,手部細緻動作
  3. 認知促進與烘培創作
  4. 情緒抒發及經驗分享
  5. 刺激感官(視覺、觸覺、味覺、嗅覺)

活動材料:

  • 採買材料:
  1. 低筋麵粉-1包/10人
  2. 玉米粉–1包/10人
  3. 巧克力粉-1包/10人
  4. 咖啡粉-1包/10人
  5. 蛋黃-1包/10人
  6. 奶油-1包/10人
  7. 糖粉-1包/10人
  8. 包裝袋-2張/人
  • 講師準備:
  1. 各式烘培咖啡豆-1組/共用
  2. 電子秤-1台/共用
  3. 鋼盆-1個/組
  4. 攪拌棒-1支/組
  5. 烤箱-1台/組
  • 學員自備:

活動內容:

  • 暖身(10mins)
  • 律動時間(20 mins)
  • 活動介紹及活動內容指引(20 mins)
  • 分享咖啡豆不同烘培的樣子(20 mins)
  • 秤粉及烘培創作(30 mins)
  • 作品分享(20 mins)

注意事項:

  • 透過長輩在實際活動中狀況作彈性調整。
  • 輕度失能者、輕/中度失智者可依實際狀況作活動協助及指引,調整難易度,需志工陪伴。
  • 輕/中度失智者及認知功能缺損長輩須注意抓取咖啡豆食用問題,活動前必須先行說明及注意。

加入社團:

更多活動:

活動邀約:

  • 活動諮詢/技術合作/活動帶領/工作坊/培訓課程邀約,請〝點此〞聯繫,我們會立即回覆您!

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