生活即復健

        在 ＃失智症 ＃團體家屋 帶領 ＃延緩失能照護活動 最擔心的就是團員將活動中的媒材抓了就吞食。有鑑於此，近三年針對中、重度失智症者的延緩活動設計裡，我們會以飲食及生活復健來做規劃。

 

        這次『毛豆飯糰』活動主要先讓長輩觀察今天的毛豆莢，一起回想過去自己是怎麼料理的呢？一邊聊，有邊將毛豆莢撕去梗絲，集中下鍋煮熟後沖冷水待用。每人一把毛豆莢，運用手指將碗豆擠出，並各自計算盤中的毛豆數量，比看看誰抓的最多。

 

        再來，詢問團員們過往包飯糰的經驗，什麼時候會吃飯糰？請團員們透過品嚐不同食材～海苔、肉鬆、醋飯來喚醒味覺記憶，說看看吃到什麼？這是什麼樣的味道呢？

 

       最後再依圓型、三角形、四方形由簡而難捏出三種不同口味的飯糰，以增進幾何圖形認知及手掌細部肌肉應用。

 

       延緩失能照護活動將五感刺激及餐飲製作來結合，使中重度失智者就能在團體家屋做到生活即復健。